Bilişim (81) Büyüme Önerileri (25) CRM (1) Destekler (44) Domain ve Hosting Hizmetleri (5) E Dönüşüm (178) E- İmza (76) E-Ticaret (55) Eğitim (4) Entegrasyon (4) Eticaret (44) Gelir Ortaklığı (0) Girişim (62) GSM hizmetleri (7) Güven Damgası (1) Güvenlik (8) Hizmetler (0) Hizmetlerimiz (0) İş Güvenliği (1) İş Ortaklığı (4)
İso Belgelendirme (13)
İstisna Fatura (1) Kargo Hizmetleri (1) Kurumsal (0) Kvkk (8) Marka Patent (4) Mevzuatlar (36) Mobil Uygulama (3) Muhasebe (260) Ödeme Yöntemleri (4) Pazarlama (30) Pazaryeri (28) Pazaryerleri (28) Pos Hizmeti (5) Reklam (2) Sanal Pos (7) SEO (1) Sıkca Sorulan Sorular (2) Şirket Kurulumu (107) Sosyal Medya (10) SSL (15) SSS (2) Teknik Destek (140) Teknoloji (139) Teşvikler (36) That Teknoloji Pazarlama ve Hesaplama Araçları (2) Üyelik İşlemleri (7) Vergisel Konular (88) Yazılım (1) Zaman Damgası (10) ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi ve FSSC 22000, gıda üretimi ve tedarik zincirindeki güvenliği sağlamak için önemli bir belgelendirme sürecidir. İşte bu sistemin önemi, kapsamı ve nasıl alınacağına dair detaylı açıklamalar:
FSSC 22000 Nedir?
FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000), gıda güvenliği yönetim sistemlerinin belgelendirilmesi için oluşturulmuş uluslararası bir sertifika programıdır. Gıda üreticilerinin gıda güvenliği sistemlerinin bağımsız olarak denetlenmesini sağlayan bu program, ISO tabanlı bir sistem olup, dünya çapında geçerliliği olan bir sertifikadır. Bu belge, tüketicilerin ve gıda sektörü profesyonellerinin güvenli ve kaliteli ürünler talep etmelerine olanak tanır.
FSSC 22000 Diğer Otorite Kuruluş ve Standartlarla İlişkisi
FSSC 22000, ISO 22000, ISO 22003 ve ön gereksinim programları gibi uluslararası standartlara dayanır. Bu sertifika programı, Gıda Güvenliği İnisiyatifi (GFSI) tarafından kabul edilmiştir ve Türkiye'de de Türk Standartları Enstitüsü (TSE) tarafından uygulanmaktadır. FSSC 22000, gıda güvenliği sorumluluklarının yanı sıra kalite yönetim sistemlerinin de etkin bir şekilde yönetilmesine yardımcı olur.
FSSC 22000 Belgesinin Önemi
Gıda güvenliği giderek daha önemli hale gelmektedir. Gıda kaynaklı hastalıklar her yıl milyonlarca insanı etkilemekte ve bu durum, sağlık ve ekonomik kayıplara yol açmaktadır. FSSC 22000 belgesi, gıda sektöründe faaliyet gösteren kuruluşların uluslararası standartlara uygun güvenli üretim süreçleri sağladığını ve yasal gereksinimlere uygun hareket ettiklerini gösterir.
FSSC 22000 Standardının Kapsamı
FSSC 22000, gıda güvenliği yönetim sistemlerinin kurulması ve denetlenmesine yönelik bir çerçeve sunar. Sertifika, bozulabilir hayvansal ürünlerden (et, süt, yumurta) gıda ambalajlarına kadar geniş bir alanı kapsar. Ayrıca, küçük ve gelişmekte olan işletmelerin de bu sistemleri uygulamasına imkân tanır.
FSSC 22000 Belgesi Nasıl Alınır?
FSSC 22000 belgesini almak için, bir kuruluşun öncelikle ISO 22000 ve PAS 220 gibi standartları uygulaması gerekmektedir. Bu standartların uygulanmasının ardından, iç denetimler yapılır ve düzeltici faaliyetler uygulanır. Sonrasında bir belgelendirme kuruluşuna başvurulur ve denetimler sonucunda sertifika verilir. Sertifika geçerliliği 3 yıl olup, her yıl yapılan ara denetimlerle uygunsuzluklar kontrol edilir.
FSSC 22000 Belgesinin Sağladığı Faydalar
- Gıda Güvenliği: Tüketicilere güvenli gıda temin edilmesini sağlar.
- Yasal Uyumluluk: Uluslararası yasal gereksinimleri yerine getirir.
- Rekabet Avantajı: Global pazarda kabul görmüş bir belge, işletmenin rekabet gücünü artırır.
- Sürekli İyileştirme: Sistemin sürekli gelişmesini ve gıda güvenliğinin artırılmasını sağlar.
FSSC 22000, global gıda güvenliği yönetim sistemi olarak, gıda üreticilerinin ve tedarik zincirindeki tüm firmaların güvenli üretim süreçlerini belgelemelerine olanak tanır. Gıda güvenliği, sadece üreticilerin değil, aynı zamanda tüketicilerin de sağlığı için büyük önem taşır ve bu sertifika, bu süreçlerin uluslararası standartlara uygun şekilde yönetildiğini doğrular.
